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以前看大頭兒子和小頭爸爸的時候就一直覺得很偉大，自從結(jié)婚之后，我可就真的練就了上得廳堂下得廚房的女人，把孩子照顧得健健康康的，還能研究很多美食，人生的樂趣真的不過如此吧。看著孩子們紅撲撲的小臉蛋，我真的打心底里開心，由內(nèi)而外的幸福感迸發(fā)出來。我們可以一起研究各種美食，后臺的私信我都看得到哦。

牛蒡根

春天是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，紅燒肉燒蛋可以為身體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，千萬不能錯過。紅燒肉的搭配方法有很多，它和蛋搭配在一起，更能將這兩種食材的營養(yǎng)價值發(fā)揮到極致。
五花肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，其中提供的血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能夠有效得改善缺鐵性貧血。多吃豬肉，有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。但是由于豬肉中膽固醇含量偏高，所以患有糖尿病、肥胖癥、高血脂的患者不宜多食。
食材：
百葉結(jié)10來個（超市也有賣一盒裝的）五花肉（豬后腿肉）1000g；姜1塊；八角3個；料酒1勺；醋4/3勺；生抽3勺；老抽半勺；白糖2勺；鹽適量；雞蛋7個（可以少于這個數(shù)，沒有限制）
做法：
1、雞蛋煮熟去殼，五花肉切成塊狀，百葉結(jié)泡好
2、鍋中倒入少許油，大火燒熱，放入切好的姜，還有八角，炒香后，放入五花肉，煸炒
3、待五花肉變得透明點(diǎn)后，放入生抽、老抽，給上色后，再倒入料酒和醋，軟化肉質(zhì)
4、放入雞蛋
5、倒入燒開的水，一定是蓋過肉，大火燒開后蓋倒入燒開的水，沒過鍋里的食物，蓋上鍋蓋，改成小火燜30分鐘。一定是慢燉。再灑上白糖，鹽和百葉結(jié)，改成大火燉煮，湯汁變的濃稠，就可以了。

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溫馨提示：
一定要加入燒開的水，這樣，紅燒肉就不會煮得太老
加入蔥姜蒜爆香，才能把肉香炒出來
今天的菜品就介紹到這里嘍，你今天有沒有更幸福一點(diǎn)點(diǎn)了呢？尋找幸福的過程中，遇到愛做飯的知己們，一起交流做飯的經(jīng)驗(yàn)也是人生難得的緣分。我是我們家的圍裙媽媽，是熱愛美食、熱愛生活的圍裙媽媽，是和大家一起進(jìn)步的營養(yǎng)師。希望在以后的日子里，我可以帶給你們更多好吃的美食，關(guān)注我，持續(xù)更新！
結(jié)束語：人生只有回不去的過去，沒有過不去的當(dāng)下。上帝只會給你過得去的坎，再不好過的生活，再難過的坎，你咬咬牙，也就過去了。傷過痛過哭過，然后笑笑，跟自己說，不要委屈，不要難過，這就是生活。不管遇到了什么煩心事，都不要自己為難自己，該吃吃，該睡睡，過了今天，明天自然會來。