國家提出鄉村振興戰略后，“訂單農業”今年首次寫入中央一號文件：“深入推進農產品期貨期權市場建設，穩步擴大‘保險+期貨’試點，探索‘訂單農業+保險+期貨（權）’試點。鄉村振興關鍵問題是產業興旺和村里有人。”

K款:文竹景觀

花卉訂單農業的優勢所在
1、“互聯網+”訂單農業的模式，更能有效緩解農產品產銷不對稱的問題。“可以增加農產品的銷售半徑，增加農產品銷售的客戶量，提高農產品交易速度，對農產品生產的規模化、標準化、品牌化的進一步提升起著非常重要的作用，通過‘互聯網+’訂單農業能夠提高整個農業經濟的發展速度和效率。
2、緊跟市場需求，市場要什么，就種什么。“訂單式”的種植銷售模式在一定程度上保證了農戶每年穩定的收益，消除后顧之憂。
3、定向生產方式，重點發展定點農業，可以直接解決資金問題，避免農產品過剩無人購買的情況發生，農民還能提前拿到貨款。
4、訂單農業讓資本、技術、信息更加有的放矢。使農戶與企業、消費者建立起了更加緊密的聯系，從一定程度上，使農民收益穩定、干勁十足。

訂單農業案例1：“蔬菜王子” 線上力推“訂單農業”
多年從事國際貿易的溫州商人黃加珍從荷蘭高端蔬菜菊苣，租了300畝地，并采用現代化經營，現在菊苣已經在唯品會、淘寶網等線上品牌上被瘋搶。
其成功的秘訣得益于高端的市場定位以及滿足產品持續生命力的線上銷售渠道 。
國家推行農業供給側改革關鍵的：中高端市場。從荷蘭引進的菊苣在歐美地區尤其受到人們喜愛，素有“蔬菜王子”美譽。同時，該基地全部引進荷蘭高端農業技術、進口專用機械化種植的無土栽培菊苣基地，采用從播種到收獲，全程不使用化肥、不噴灑農藥，無污染、無公害。
訂單渠道直接決定產品的生命力。有些農業經營者還在采用傳統的訂單農業模式，而這里渠道全部采用線上的方式并先后與唯品會和淘寶網達成合作協議，正式開啟“訂單農業”合作篇章。
目前，該公司開發的菊苣蔬菜、菊苣保健酒產品已上市，其中芽球菊苣蔬菜主要銷往北京、上海等地的高檔酒店和超市，年產值達4億元。

訂單農業案例2：大數據賦能全鏈升級 ，助推新型互聯網訂單農業落戶吉林
今年4月，農村淘寶與吉林政府企業簽訂協議，首批新型互聯網訂單農業落戶當地，通過大數據賦能和全鏈路升級，實現消費者和原產地的信息互通，帶動特色農業與電商平臺的產業鏈對接，助推“畝產一千美金”計劃落地。
該項目首期推出2000畝進行訂單農業嘗試，打造私人訂制模式。新的模式將通過提前約定地塊、品種、種植方式甚至價格和包裝等內容，提前鎖定服務和收益。
消費者可以通過兩種不同的方式享受到私人訂制的稻米。水稻播種前下單，將有專屬農戶負責選種、育苗、耕種，水稻成熟后進入專屬糧倉低溫儲藏，并在每月中旬把現磨鮮米送上門；消費者也可以在水稻收獲前，通過實地考察或網上瀏覽，選定自己中意的地塊和品種，可視化定制的同時還能被邀請“回鄉視察”。
農村淘寶在吉林當地建設的產地倉，將當地電商的流通成本降低了65%，實現新米上市的同時也提高了當地大米的品牌。

訂單農業案例3：每月65元的高山蔬菜訂單，助力精準扶貧
在重慶，主城居民每月只需65元，就可擁有私家菜園，享受高山生態蔬菜專供。位于重慶武隆區鳳來鄉高壽村打造的高山蔬菜基地項目，通過訂單農業，讓市民私家定制菜園方式，把農村農業和城區消費者直接聯系起來，據悉，首批300塊私家菜園已經被認購一空。
高壽村地處大山深處，海拔超過千米，晝夜溫差大，利于蔬菜作物養分的積累，“非常適合種植高山蔬菜”。另外，高山空氣、土壤和水質無污染，更有利于無公害蔬菜的生產。
據鄉干部介紹，“私家菜園的內涵，其實是訂單農業的一種嘗試。為農戶提供產前、產中、產后服務，把他們帶入市場，可以保證農民們的基本收益，發展連片種植，實現規模化。今年，高壽村還要發展300畝高山蔬菜基地，3年之內要將高山蔬菜基地規模擴大到千畝。
目前通過訂單農業的方式，高壽村已發展南瓜種植500畝、水稻種植100畝、核桃種植500畝、中藥材種植300畝，銷售對象主要是企事業單位和商家。“鄉村振興關鍵在留人引人。”只要解決好利益連接機制，讓農民能夠從產業發展中分享到增值收益，讓農民們在家務農和在外打工的收益一樣，相信農民們更愿意回到家鄉土地上，這也為當地的精準扶貧和鄉村振興提供了有效的渠道。

訂單農業案例4：反季節蔬菜的家庭農場
方興家庭農場租了115畝把反季節蔬菜、訂單農業、綠色食品等產業元素有機地結合起來，搭建了136座標準種植大棚，主要種植的反季節蔬菜大獲成功。該農場生產的辣椒、茄子都是銷往湖南，蔬菜每斤的價格超過12元，比平時銷售高出好幾倍。
方興家庭農切中市場痛點，轉變經營方式專攻反季節蔬菜。如此，不與市場競爭，獲得了一定的市場話語權和訂單。該農場在種植之前就跟收購的老板談，看市場上面能銷什么品種，就種什么品種，因為有計劃，價格方面也相當穩定。
方興家庭農場采用綠色農業的生產方式，有機水肥一體化的無公害、綠色種植技術，產品可以穩定快速的在冬天銷往蔬菜缺口較大的北方地區。

訂單農業案例5：認購式訂單農業走俏
廣東海納農業有限公司推出了“一分良田”認購項目，市民每個生長季花500元象征性地認種一分地（約66.7平方米），就可當上“農場主”，并獲得20公斤有機米的收成。
以“打造消費者的放心餐桌”為發展目標，為高端消費人群提供寄情于生態的一分良田，種植自己看得見的有機大米。試水網絡小微訂單農業模式，讓市民在網絡中體驗“訂單農業”私人訂制服務，吃上放心農產品。
該項目的主要亮點是玩轉認購新渠道。農業經營者除了與商超、加工企業、龍頭企業簽訂訂單協議之外，還可以自己與用戶直接簽訂訂單農業。這就是認購、認養等新型訂單農業模式。
“一分良田”認購項目，公司為認購土地的消費者，開通農場視頻監控系統，消費者可以通過手機客戶端或者電腦PC端全程監控有機水稻生產過程。認購者除了能獲得有機大米產品之外，閑暇時間還可以來自己認購的田地進行耕種或體驗農趣。

訂單農業的國外經驗與啟示
西方發達國家的訂單農業始于19世紀三四十年代，農業商品化和大農場主的出現為訂單農業的產生奠定了物質基礎。其作為一種能夠有效銜接農產品購銷鏈的經營模式被發達國家廣泛采用。
1930-1950年，訂單農業在歐美地區迅速發展，美國、英國、加拿大、法國、荷蘭、匈牙利等國家相繼參與其中，訂單涉及的農產品主要集中在糧食、畜牧、水果、蔬菜罐頭加工和制種等方面。20世紀末，訂單農業已成為發達國家現代農業的基本特征之一。
從訂單農業發展情況來看，國外一些發達國家如美國、日本、法國等依托國內相對健全的農村金融市場建立起完備的訂單農業體系：通過完善的金融市場來籌措資金，且資金多運用于貸款，體制規模通常較大，效果顯著；監管體系完整，分工明確；獨立、健全的法律制度保證了金融機構能夠自主地進行風險管理。
1、加強多方合作，帶動農戶發展訂單農業
中國農戶數量眾多，單個農戶的生產經營規模很小，這是中國發展訂單農業與發達國家在訂單參與者方面的顯著區別。因此，為帶動中國眾多農戶參與訂單農業進而分享訂單農業帶來的福利，必須加強政府、涉農公司、公共組織和流通組織的多方協作，做好訂單農業中農戶的組織、協調和管理工作。
2、培育優勢企業和優勢農戶
西方發達國家參與訂單農業的涉農企業趨于規模化。中國更應重視龍頭企業的作用。選擇真正有市場開拓能力、有訂單履約能力、科技含量高的龍頭企業。并為在市場競爭中表現良好的農戶建立優勢農戶的信用檔案，遇到農產品價格不好的時候，給那些農戶較好的待遇。從長遠的利益出發，培育優勢農戶作為訂單農業的堅實基礎。
3、引入保險機制
西方發達國家訂單農業參與主體受非政府的公共機構和政府相關部門的雙重監督。相對而言，中國的監督體系幾乎處于空白狀態。所以，可引入保險機制。為訂單農業提供保險可大幅度降低履約風險。
4、引入利益制衡機制
根據美國和加拿大的成功經驗，建立合理的利益制衡機制可從以下幾方面著手：第一，加強訂單合同的約束力度，使違約方付出超過違約帶來的利益的違約金和訴訟費；第二，保證訂單合同雙方的利益分配均衡，包括利益分配結果、過程的公平。

從宏觀角度講，在訂單農業興盛過程中，最主要的是各農業生產組織，能夠充分發揮自己的職責，把大部分農業生產者納入到理性差異化的軌道。任何一種模式的發展，都要充分地考慮現實需求，針對目標客戶進行詳細的需求分析，策略匹配，切不可以模式套模式。
訂單農業模式在實施過程中要不斷地進行調整和優化，才能走得更遠。