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無花果抗性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，對(duì)泥土、水分、氣候等懇求不嚴(yán)，當(dāng)年栽苗當(dāng)年掛果，第3—5年進(jìn)入豐收期，畝產(chǎn)2000公斤以上，結(jié)果早、產(chǎn)量高，沒有大小年，病蟲害少，幾乎不施用農(nóng)藥，栽培管理容易。另外，無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)文雅，是良好的園林綠化觀賞樹種。因此，栽培無花果具備很高的經(jīng)濟(jì)意義。

盆栽無花果圖片

一、無花果建園與定植
建園就是為無花果生長(zhǎng)發(fā)育發(fā)明良好的條件，選好園地選好品種，建立適宜無花果生長(zhǎng)結(jié)果，便于栽培管理的果園，對(duì)提高產(chǎn)量和品格，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效栽培有十分重要的意義。
(一)無花果對(duì)環(huán)境條件的懇求
無花果原產(chǎn)亞熱帶干旱半沙漠地帶，抗寒耐瘠耐旱澇。其適生區(qū)域很廣，在中國(guó)，南至海南，北至遼寧，東至山東威海，西至新疆的西部邊疆，均有無花果的栽培。
1、溫度無花果是落葉果樹，喜暖和，耐高溫，高溫通常不會(huì)對(duì)無花果植株造成損害;也較抗寒，抗寒性因品種而異，布蘭瑞克、紫光、川崎、日本紫果等品種抗寒性較強(qiáng)，成年樹可耐零下16度的低溫，在黃河以南地區(qū)，選擇適宜的地塊，無花果可安全越冬。馬斯義陶芬、綠抗一號(hào)等品種抗寒性較差，零下8度即可受凍。經(jīng)過多年實(shí)踐，山東省嘉祥縣無花果研究所研究出一整套無花果抗寒栽培技巧辦法，使無花果在遼寧、吉林等高寒地區(qū)也可安全越冬，并獲得理想的產(chǎn)量。
2、水分無花果根系發(fā)達(dá)，有較強(qiáng)的抗旱能力，在山區(qū)坡地栽培也可獲得較高的產(chǎn)量。長(zhǎng)期以來，人們不斷以為無花果抗旱怕澇，可是近年來的栽培實(shí)踐證實(shí)，無花果抗?jié)承砸埠軓?qiáng)。1999年秋，山東省嘉祥縣無花果豐收?qǐng)@遭受水災(zāi)，部分地塊積水20余天，無花果骨干等水淹部位生出了大批氣生根，除果實(shí)品格稍差外，生長(zhǎng)結(jié)果基本正常。但嚴(yán)重的澇漬或空氣濕渡過大可能涌現(xiàn)裂果和爛果，長(zhǎng)期缺水會(huì)造成果實(shí)變小和落果，所以建立豐收?qǐng)@應(yīng)盡量做到旱能澆、澇能排，以提高產(chǎn)量和品格。
3、泥土無花果對(duì)泥土適應(yīng)性特強(qiáng)，沙土、壤土乃至各種粘重泥土均可栽培，但最適宜的為土層深厚的中性或偏堿性的沙壤鈣質(zhì)土。無花果還有很強(qiáng)的耐鹽性，是最耐鹽堿的果樹之一。在沿海灘涂及內(nèi)陸鹽堿地均可種植。無花果對(duì)鈣需求量較大，在偏酸缺鈣的土地種植時(shí)，施石灰調(diào)節(jié)泥土有顯然的增產(chǎn)效果。
(二)無花果園址選擇
無花果對(duì)環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)性，對(duì)泥土懇求不嚴(yán)，平原、丘陵、旱田、鹽堿地、沿海灘涂均可。但是較好的泥土條件更有利于產(chǎn)量與品格的提高。另外，因?yàn)闊o花果柔軟多汁，耐貯性較差，不便運(yùn)輸，發(fā)展果園應(yīng)選交通便捷、離城市或加工廠較近的地方，以便加工銷售。
(三)無花果品種選擇
依據(jù)栽培目標(biāo)不同，無花果可分為幾品種型，即鮮食品種、加工品種、園林綠化品種和兼用品種。
近年來，山東省嘉祥縣無花果研究所與其它科研單位合作，從法國(guó)、美國(guó)、日本、以色列等國(guó)引進(jìn)并在國(guó)內(nèi)搜集無花果良種資源90多個(gè)，選育出適宜我國(guó)大部分地區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)品種十余種，其中川崎、日本紫果、紫光等為優(yōu)質(zhì)的鮮食用品種，最大果280g以上。川崎品格優(yōu)，產(chǎn)量高，而布蘭瑞克抗性最強(qiáng)，鮮食加工兼用，紅矮生則特適于做園藝盆景，是無花果品種中的后起之秀。馬斯義陶芬果個(gè)大，但風(fēng)味通常，易裂果，多雨地區(qū)不宜栽培，青皮含糖量較高，但果皮厚，外觀不美觀。
(四)無花果定植
無花果生長(zhǎng)較快，對(duì)苗木規(guī)格懇求不嚴(yán)。通常用一年生截干苗(留10—30厘米)，秋植或春植均可。因進(jìn)行灌叢型栽培，栽培密度較大，行距2—3米，株距1—2米，每畝111—333株不等，旱田薄地宜密，肥沃地塊宜稀。進(jìn)行Y形整枝法進(jìn)行栽培時(shí)，行距通常為2米，穴距4米，每穴2株，畝栽170株，此法結(jié)果早，產(chǎn)量高，管理便捷，值得推廣。栽種無花果前，園地應(yīng)全面深翻，施足有機(jī)肥，栽植穴挖半米見方。栽前穴施土雜肥20公斤，磷肥2公斤。栽后用土將苗木地上部分培土封嚴(yán)，防寒保水，待春季發(fā)芽前，再扒去以利發(fā)芽。

無花果樹圖片

二、土肥水管理
(一)無花果泥土管理
1、泥土改良通常無花果建園，植株為自根苗類型，根層淺，根系的主要散布區(qū)在地下30—40cm左右。因此，無花果栽培要獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，就應(yīng)改良泥土，改良泥土結(jié)構(gòu)，使泥土蓬松、通氣、保水，以增進(jìn)根系發(fā)育。主要辦法：第一，泥土深翻。對(duì)山丘和黏土區(qū)的無花果園，應(yīng)在初果幼齡期，深翻2—3次，深度為40—50cm，可采取隔行和隔株進(jìn)行深翻，以熟化根際泥土。第二，中耕除草。因無花果采收時(shí)間長(zhǎng)，因果園遭踏踩次數(shù)多，泥土容易板結(jié)，從而損壞了根際的泥土結(jié)構(gòu)。要依據(jù)泥土類型，加強(qiáng)中耕松土，并進(jìn)行除草。
2、行間管理鹽地的無花果園，應(yīng)采取行間生草或間作物與覆草相聯(lián)結(jié)的泥土管理度，可抑制返鹽，下降泥土含鹽量，改良泥土結(jié)構(gòu)，培肥地力。山丘地?zé)o花果園，應(yīng)采取覆草和種草相聯(lián)結(jié)的泥土管理制度，可改良?jí)勄椋S持水分，在雨季又可避免水土散失。平原地區(qū)的無花果園，在幼樹和初果期，行間可間作豆科作物和蔬菜類作物。密植果園，應(yīng)履行精耕栽培。
(二)無花果施肥
無花果生長(zhǎng)量大，需要肥也多，特別要留意彌補(bǔ)鉀肥和鈣肥，以彌補(bǔ)樹體之生長(zhǎng)和維持泥土中性微酸。
1、基肥無花果施基肥，通常落葉后的11月中旬至12月上旬，施廄肥為佳。成年樹的需要量，按每公頃彌補(bǔ)氮100—120kg、磷80—100kg、鉀80—100kg的量，盤算不同品種基肥的實(shí)際施用量。施肥方法，可在行間或株間，開出寬30cm、深30—50cm的施肥溝，施入基肥。
2、追肥無花果枝葉生長(zhǎng)與果實(shí)發(fā)育是同步，而且是相輔相成的，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求是平衡的。如有可能每年應(yīng)追施7—8次，通常也要達(dá)到3—4次。如基肥能夠施足，第1次追肥應(yīng)在新梢旺長(zhǎng)時(shí)的5月，以氮肥為主，每公頃施用量200—300kg。在果實(shí)成熟期的8—10月，應(yīng)追肥2—3次，以復(fù)合肥為主，每次每公頃用量250—300kg。施肥方法與基肥相同。此外，噴施0。3%—0。5%磷酸二氫鉀或氮鉀為主的復(fù)合肥，也能達(dá)到增大果實(shí)，減少開裂的效果。
(三)無花果灌水和排水
1、灌水無花果根系發(fā)達(dá)，比較抗旱;但葉片大，夏季高溫季節(jié)蒸發(fā)水分多，因此需水量大。如不能滿足水分供給，輕者會(huì)抑制新梢的生長(zhǎng)，減少產(chǎn)量;重者果實(shí)小、品格差，甚至葉片早落。因此，要保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，在正常降雨不能滿足的情況下，應(yīng)及時(shí)彌補(bǔ)水分。無花果主要的需水期在越冬前、發(fā)芽期和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期的7—9月。灌水的方法，除采取傳統(tǒng)的溝灌、穴灌外，還可進(jìn)行噴灌和滴灌。
2、排水在果實(shí)成熟期，如降雨過多，不僅會(huì)下降果實(shí)的含糖量，品格變劣，甚至?xí)斐闪压Ｒ虼耍诙嘤昙竟?jié)或低洼地帶，要留意及時(shí)打消積水或做高壟，以便降漬。